ALMAVIVA 2006 - Numa tarde chuvosa de sábado, nos reunimos no restaurante La Barca, para degustarmos essa pérola franco-chilena chamada ALMAVIVA.
Em 1997, a baronesa Philippine de Rothschild, presidente da Baron Philippe de Rothschild SA, e D. Eduardo Guilisasti Tagle, presidente da Viña Concha y Toro SA celebraram uma parceria com o objetivo de criar um vinho franco-chileno Ultra Premium denominado Almaviva.
O nome Almaviva pertence à literatura clássica francesa: Conde Almaviva é o herói de "As Bodas de Fígaro", da comédia de Beaumarchais (1732-1799), transformada em ópera por Amadeus Mozart.
Em 1997, a baronesa Philippine de Rothschild, presidente da Baron Philippe de Rothschild SA, e D. Eduardo Guilisasti Tagle, presidente da Viña Concha y Toro SA celebraram uma parceria com o objetivo de criar um vinho franco-chileno Ultra Premium denominado Almaviva.
O nome Almaviva pertence à literatura clássica francesa: Conde Almaviva é o herói de "As Bodas de Fígaro", da comédia de Beaumarchais (1732-1799), transformada em ópera por Amadeus Mozart.
O logotipo reverencia a história dos antepassados do Chile, com três réplicas de um design elegante, simbolizando a vista da terra e do cosmos pelo povo Mapuche. O design aparece na seção "kultrun" um ritual de tambor usado pelos mapuches.
Produzido a partir de um terroir excepcional e vinificado em uma das mais belas adegas do mundo, é um dos raros vinhos de fora de Bordeaux que faz parte do seu seleto circuito de comercialização.
Produzido a partir de um terroir excepcional e vinificado em uma das mais belas adegas do mundo, é um dos raros vinhos de fora de Bordeaux que faz parte do seu seleto circuito de comercialização.
A expectativa era enorme. Haviam 07 (sete) garrafas desta magnífica assemblage composta de 63% Cabernet Sauvignon, 26% Carménère, 6% Cabernet Franc, 2% Merlot, resultado da seleção das melhores uvas do vinhedo El Tocornal, com dezessete meses de passagem por barricas novas de carvalho francês.
O Almaviva vem sendo reverenciado pela crítica como a melhor assemblage do mundo; que o diga Robert Parker que lhe atribuíu 92 pontos. Na lista da Revista Chilena DESCORCHADOS 2009 figurou em primeiro lugar com 96 pontos. E a Revista Wine Spectator lhe premiou com 93 pontos.
A mágica começa desde a abertura da garrafa, de origem francesa:com o ano da safra gravado na rolha de cortiça, este corte bordalês, de coloração vermelho rubi opaco intenso, é bastante aromático, inundando o nariz de complexidade, p.ex., notas de baunilha, chocolate, café e frutas maduras.
Mas, é na degustação que percebemos toda sofisticação de um vinho ultra premium, a excepcional integração do conjunto traduz seu equilíbrio, potência e estrutura, de bom corpo e longa persistência, sem amargor e álcool na medida certa apesar de sua jovialidade.
Mas, é na degustação que percebemos toda sofisticação de um vinho ultra premium, a excepcional integração do conjunto traduz seu equilíbrio, potência e estrutura, de bom corpo e longa persistência, sem amargor e álcool na medida certa apesar de sua jovialidade.
De qualidade e equilíbrio irrepreensíveis, de concentração e complexidade impressionantes, um vinho especialíssimo, degustado numa tarde chuvosa, um momento único, 07 garrafas de Almaviva, parabéns aos confrades pela rara e maravilhosa oportunidade de degustarmos uma das melhores assemblage do mundo.
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