26ª Degustação: QUINTA DAS APEGADAS D60 GRAN RESERVA, 2009

A Confraria dos Sete Enófilos reuniu-se sob a direção do confrade enófilo GYLSON BENACON que escolheu uma carta de vinhos portugueses para degustarmos no recém-inaugurado restaurante português PORTUCALE, localizado na rua Rio Madeira, 746, no bairro Vieiralves, de propriedade da família Guerra (Casa do Bacalhau). O ambiente agrada à primeira vista com decoração clean, as louças e acessórios de mesa são de porcelana branca, com toalhas e cobre mesas da mesma cor, o cardápio é enxuto e o preço honesto, os pratos são muito bem servidos e preparados pelo próprio Chef José Guerra.

Iniciamos com o espumante CAMPOLARGO ROSE PINOT NOIR elaborado por Carlos Campolargo na região da Bairrada. Apresenta notas exuberantes que recordam morangos e framboesas misturadas a notas florais. Na boca se mostra estruturado, persistente e com ótima acidez.

 

Em seguida degustamos o consagrado vinho branco ESPORÃO PRIVATE SELECTION cuja análise remeto aos posts anteriores.

Finalmente partimos para o tinto português QUINTA DAS APEGADAS D60 GRAN RESERVA, 2009. Trata-se de um robusto blend português (50% Touriga Nacional e 50% de uvas oriundas dos mais antigos vinhedos). Rubi intenso com reflexos vermelhos. No nariz, aromas de framboesa e ameixa. Na boca, intenso e encorpado (15º de teor alcoólico). Final longo e complexo. Da região do Douro, esta assemblage portuguesa cativou a todos pelo equilíbrio e requinte. Ganhou Medalha de Prata no MUNDUS VINI 2012 (Alemanha).

Vale registrar a honrosa participação dos convidados CELIOMAR GOMES e o casal MILON. Desta vez, ninguém acertou a casta do vinho às cegas.

Finalizamos com o Vinho do Porto RAMOS PINTO 10 ANOS, e aproveitamos para agradecer a todos os Confrades, Enófilos, Agregados, Esposas e Convidados e principalmente ao confrade enófilo GYLSON BENACON que nos proporcionou o prazer de degustar essa jóia portuguesa. Viva a Confraria dos Sete Enófilos!!!!