28ª Degustação: KANKANA DEL ELQUI SIRAH 2008

No mês de março de 2014, a Confraria dos Sete Enófilos reuniu-se para mais uma degustação sob a responsabilidade do Confrade Enófilo LÚCIO ALBUQUERQUE, no premiado restaurante BANZEIRO, considerado o melhor restaurante de cozinha regional, Chef do Ano - Felipe Shaedler e melhor costela de tambaqui, todos pelo segundo ano consecutivo da Revista Veja Manaus. 

 

         Vale pontuar a presença dos seguintes seguidores (as): O médico da Confraria Dr. DIAS e sua amada Drª Maria do Perpetuo Socorro, o nosso querido amigo CELIOMAR GOMES e as seguidoras IVANICE ARGUELLES e RITA FREITAS, as quais com a sensibilidade feminina abrilhantaram nossa reunião. E os convidados MARIO MELLO e sua amada ELZA CHALUB. Os convidados FABIO DIAS, JULIANA PEREIRA e GLORIA SUELY FONSECA e SEBASTIÃO MILON.

        

Iniciamos a degustação com a Champagne MONTAUDON GRANDE ROSE BRUT REIMS – FRANCE. Produzido e engarrafado pela Alliance Champagne, 34, Bld Lundy. Importado e comercializado no Brasil pela W2WE Commerce de Vinhos S/A. Teor alcoólico de 12%. Degustamos também o Champagne CATTIER BRUT ROSÉ. Premier Cru. Importado pela Interfood Importação Ltda.

Na degustação às cegas degustamos o ALTOCEDRO Reserva Malbec 2009. La consulta. Vineyards Uco Valley. Mendoza. Argentina. Karim Mussisaffie. Enólogo, chefe e proprietário da vinícola. Acertaram a casta os confrades enófilos João Barroso e Delano Delfino, os seguidores Rita Freitas e Dr. Dias e a convidada Drª Elza Chalub.

Finalmente, partimos para o KANKANA DEL ELQUI SIRAH 2008. Este tinto chileno é produzido pela centenária vinícola San Pedro (desde 1865). Tem vários prêmios e foi pontuado com 92 pontos pela Wine Spectator; 90 pontos pela revista de Parker, Wine Advocate; 4 estrelas pela Decanter e 92 pontos pela revista Descorchados. De cor vermelho rubi, no nariz se mostrou elegante com notas de cassis e cerejas negras mesclando aromas de tabaco, cedro e notas minerais. No paladar se mostrou com taninos firmes, equilibrado e estruturado. MARCO PUYO é o enólogo responsável por dar forma à esta dádiva chilena. Kankana significa brazeiro em português, foi escolhido em homenagem ao Cerro Kankana o grande responsável pelo fenômeno magnético Del Elqui, graças à grande concentração do minério magnetita.

Finalizamos com o RAMOS PINTO, 10 anos, cujo comentário remeto ao post anterior. Parabéns ao nosso grande confrade enófilo e fundador de nossa confraria LUCIO ALBUQUERQUE pela fantástica escolha dos vinhos, do lugar e da sua áurea positiva e agregadora de pessoas que nesta tarde juntou vários seguidores, seguidoras e convidados. Lugar, comida, bebida e amigos fraternos fazem desta confraria uma excelente reunião de valor inestimável. Parabéns Lúcio. Viva a Confraria dos Sete Enófilos!!!!!!!!!!!!!!!!!